Potrzebujemy:
- 2 szklanki
- woda zimna
- woda gorąca
- atrament
- sok z cytryny
Do szklanek wlewamy taką samą ilość wody zimnej i gorącej.
Następnie dodajemy 2-3 krople atramentu
Od razu możemy zaobserwować, że w wodzie gorącej (szklanka z lewej strony) atrament bardzo szybko się rozprasza. W wodzie zimnej bardzo powoli opada na dno szklanki barwiąc wodę na niebiesko.
Po chwili w wodzie gorącej atrament znika.
Woda zimna zabarwiła się na niebiesko. Atrament opadł na dno szklanki i musieliśmy ja zamieszać.
Teraz pora na czary-mary. Po dodaniu kilku kropli soku z cytryny woda zrobiła się niebieska.
Dlaczego tak się dzieje? Otóż w gorącej wodzie barwnik zawarty w atramencie traci kolor.